味覚用語
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- 官公庁による調査
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味覚用語に一致するページ 20件中 1- 20 件目
- 言語地理学における調査語彙の体系化にっいて
柴田の言うシソーラス的分類基準による方言調査が、 従来の研究のど. れを指している のかは分からないが、 さしずめ、 日本各地にみられる. 方言集などは、 それに当たるで あろう。 私は数年来、 わが国における味覚用語について、 その歴史的変遷. と、 鯉語 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 4－2－1 官能評価方法 - JPO
官能評価は官能検査、官能試験とも呼ばれ、ヒトの感覚（視覚、聴覚、味覚、臭覚、触覚 ）を使っ. て対象物を評価 ... の差の検出、特性の分析など品質評価に、嗜好型官能 評価は香料や食品などの嗜好調査に用いられる。 官能評価に関する規格としては、 官能評価分析―用語（規格番号 JIS Z 8144:2004）、官能評価分析―. 方法（規格番号 JIS Z ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - アップルパイに対するイメージ調査
⑴ 評価用語の決定. 1）調査の時期および対象. SD法に用いる評価用語を定めるため の予備調査とし，平成19年10月に本学学園祭に来校し，. 本学アップルパイを購入した 74人を対象にアンケート調査を実施した（回収率100％）。対象者. の属性は表1に示す ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 食感用語と文字デザインの関係性についての研究
現状調査. 食感用語が使われている食品パッケージのサンプル画像、合計. 125 点を 収集した。収集結果から、食品パッケージによって ... 味覚. 外観. テ＝音. テ＝温. 味＝ 温. 味＜外. テ＞外. テ＝外. テ＝味. テ＜味. テ＞音. カリカリ. ガリガリ. コリコリ. サクサク ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 味覚の原点へ
味覚教育プロジェクトは、食べ物がどこから来るのか、だれによってどのよ. うに作られ ているのかを、注意を ... 食前の触覚の調査があります。嗅覚は、食物の性質 ..... これら の記述用語は、飲食物の特徴をより明確に定義し評価する手. 助けをしてくれる形容詞 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - P1-2_再入稿_OL
なるものと確信いたしますとともに、世界におけるレギュラーコーヒー評価用語の. スタンダードに ... コーヒー味覚と香りの研究・啓蒙に関するプロジェクト」を立ち上げ、 今日まで. コーヒー評価 ... 評価」およ び一般消者に対するアンケート調査等を実施 いたしました“ ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 酒類販売管理研修通信
日本酒ラベルの用語辞典（英語版）完成！ Ⅲ 国税庁からのお知らせ ... 人間の味覚は 温度によって感じ方が違. うのです。 .... な視野で調査するとともに、製造者の参考に 資する. ことを目的として .... は、「国税庁レポート 2005」の 38 ページ以降をご. 覧 ください。
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 資料1 期限表示の用語の統一について（その2）
期限表示に関する用語、定義の統一について. 1）期限表示の用語の統一に関する委員 の発言 ... 病気等で味覚に障害がある人もおり、この人た. ちにとって、賞味という用語は ... 使用実態の調査結果は、これまでの経緯が. 結果に現れているに過ぎず、参考には ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - Untitled
昨年度までの取り組みを振り返って. 本年度の活動について、用語調査、班. 分け ... 6 月 2日（金） 冬みず田んぼにおける生物調査方法につ. いて. 都辺町. 小学校横. 県自然 保護課 松村 ... 第3回「里山の秋の味覚を探そう」. 第4回「里山の保全と炭焼き体験」 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 高畠の秋の味覚が大豊作
旬の味覚「まつたけ」が. 豊作となり ... 調査結果は、さまざまな法令で使われるほか、 社会福祉、雇用対策、生. 活環境の .... 歳出用語解説. 【民生費】子どもや老人、障害者 など福祉全般に使. うお金. 【公債費】建設事業などで借り入れた借金の返済金. 【総務 費】 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 重篤副作用疾患別対応マニュアル 平成23年3月 厚生労働省
味覚障害とは？ 味覚はおもに舌で感じます。また、軟口蓋、咽頭の一部でも感じま. す。 味覚障害の症状はさまざまで、部位的に ... 米国の調査. 4）でも味覚・嗅覚障害患者の 約 40 ％が 65 歳以上であり、同様の傾向. が指摘されている。 ③ 誘因となる疾患： ...... 4）副作用名は、用語の統一のため、ICH 国際医薬用語集日本語版（MedDRA/J）ver.
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 口腔と全身の健康状態に関する 口腔と全身の健康状態 ... - 8020推進財団
5.2 用語集. 5.3 レビュー文献 書誌事項一覧. 5.4 班員・研究協力者一覧. 5.5 平成 16 年度班会議一覧・・・日程、場所、参加者 ... 位・筋平衡との関連、人類学的・進化論的な 関連、全身の骨組織との関連、発音・聴覚・視覚・味覚. との関連、 ... 以上述べたように 、平成 4 年に発表された日本歯科医学会の調査報告とは質的に異なる優れた結果 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 市販直後調査の結果報告
調査結果は「ジャヌビア®錠25mg・50mg・100mg」及び「グラクティブ®錠25mg・50mg ・. 100mg」（ .... 脳梗塞. 認知症. 意識レベルの低下. 注意力障害. 浮動性めまい. 体位 性めまい. 構語障害. 味覚異常. てんかん. 顔面神経麻痺 .... 表中の副作用は、ご報告 いただいた副作用名を ICH 国際医薬用語集日本語版（MedDRA/J 13.0）の基本語（PT ： ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 食思不振（味覚障害）
しかし，味覚の変化や食欲がないことを辛く感じている方は少なくありません。食思不振 が続く .... 有害事象共通用語規準v3.0日本語訳JCOG/JSCO版-2004年10月27日より 抜粋，一部改変引用）. 表3 .... 科学技術庁資源調査会編「五訂日本食品標準成分表」に ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - ー 文中' 下記の用語については, 次の意味となりますので, 注意してください。
ー 文中' 下記の用語については, 次の意味となりますので, 注意してください。 ... ー 平成 ー9 年国民生活基礎調査によれば, 主な介護者は・ 同居の子の配偶者が最も多 ... 3 平成 工3 年連合総合生活開発石汗究所「介護サービス実態調査」によ川蒸 在宅介護 ..... 口腔ケアは』 睡液の分承必や味覚の回復を促すが, 咳反射は改善されない。 嚥下 性( ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 日本産農林水産物・食品のモニタリング調査 （アンテナショップ的事業 ...
本レポートの無断転載を禁ず。 【調査報告書】 ... 2. 日本食品の試食評価調査結果. 調査概要. 86－89. 2-1 カテゴリー別ランキング. 91-100. 2-2 カテゴリー別評価. 調味料 類. 102-106. みそ製品 ..... な点だけであり、全般的にインド人の味覚に合わない といったネガディブイメージが中心。 • イメージが希薄 .... 公用語. ヒンディー語. 英語（準 公用語）、その他政府認定21言語. 宗教. ヒンドゥー教、イスラム教. キリスト教、シーク教 など. 面積 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - (用語の解説)
(用語の解説). 【アフターコンベンション】 (P.ー3). コンベンション (会議 ・ 大会等) 終了後 の自由時間を利用して、 参加者が開催. 地や開催地 ... 消費者の反応を調査して商品 開発に役立てるため、 製造 ' 流通業者などが、 新 ... ドが食事や味覚の画一化をもたら ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 市販直後調査開始から現在までの副作用収集状況 アフィニトール®
2012年1月18日 ... なお、調査が終了していない症例も含まれており、今後、副作用、重篤度、因果関係が 変更となる場合. がありますので、ご了承下さい。 ノバルティス ファーマ株式会社. 安全 性情報部. アフィニトール®. 平成22年3月8日～平成24年1月13日 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - Page 1 Page 2 Page 3 工・ おいしさの研究の歴史 おいしさ と は何か ...
感覚と しての、おいしさの研究の系統的な開始は 20世紀後半に味覚から嗅覚. へと 進められたと ... 次の味覚は 3~9 歳の時期においてであるとされ、 この期間は人と して の頭脳の ..... 人にアンケートを実施し、また、文献調査によって用語を収集した。 さらに 、 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - Ⅱ． - 家畜改良センター
官能評価とは、人の感覚（視覚、味覚、嗅覚、聴覚、触覚）を利用して評価対象物の特性 の. 強さや好ましさの程度 ..... 差の識別だけでなく、差の程度を測定する場合には パネルが共通の評価尺度や評価用語を有す. ることが不可欠である。 ..... パネル人数 についての基準（消費者嗜好調査：大型；200∼20万人、中型；40∼200人など）な. ど がある。
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味覚用語に一致するページ 件中 - 件目
- 4－2－1 官能評価方法 - JPO
官能評価は官能検査、官能試験とも呼ばれ、ヒトの感覚（視覚、聴覚、味覚、臭覚、触覚 ）を使っ. て対象物を評価 ... の差の検出、特性の分析など品質評価に、嗜好型官能 評価は香料や食品などの嗜好調査に用いられる。 官能評価に関する規格としては、 官能評価分析―用語（規格番号 JIS Z 8144:2004）、官能評価分析―. 方法（規格番号 JIS Z ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 用語解説
簡単な用語解説 ... ②水質基準値 水質基準値は200mg/Lですが、これは味の変化を 判断基準にしています。 ... これ以上の濃度になると、味覚上の問題が生じます。 ..... 日本工業標準調査会（1998）：工業用水試験方法，JIS K 0101, 日本規格協会, 328p.
-57k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 分析型パネルの選定及び訓練の方法-食肉の官能評価技術-肉質評価 ...
2009年10月1日 ... 分析型官能評価の実施には、調査（実験）の目的等に応じた適切なパネルを選定する 必要があります。さらに、選定したパネルの識別能力の向上、評価用語・尺度の共有化 に向けたパネルに対する訓練も重要です。 このたび、家畜改良 ...
-25k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 各種統計調査結果｜厚生労働省
ホーム > 統計情報・白書 > 各種統計調査結果. 各種統計調査結果. 厚生労働統計 について. 最近公表の統計資料. 最近公表された統計調査年報や月報等の概況（概要） を、公表時期の新しい順に参照することができます。 ... 統計調査の名称、内容、統計表 、公表予定、実施担当部局を分野別に参照することができます。 ... 主な用語等の解説 ...
-11k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 砂糖摂取に影響する要因と食環境への味覚適応性の検討｜農畜産業 ...
2010年3月6日 ... 個人の摂取頻度調査と甘味に関わる嗜好ならびに強度評価 [1] 対象 日本在住日本人 として東京都T市立小学校の小児ならびに成人、アメリカ在住日本人 ... 成人を対象と した、単一食品への嗜好・摂取頻度調査、味覚の官能検査が主であり、味覚形成期で ある小児を対象とした国際比較データは報告されていない。 ... てん菜・てん菜糖 に関するアンケート調査結果の概要 ... メルマガ配信 登録・解除 · 専門用語の解説 ...
-24k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 酒類販売管理研修通信
日本酒ラベルの用語辞典（英語版）完成！ Ⅲ 国税庁からのお知らせ ... 人間の味覚は 温度によって感じ方が違. うのです。 .... な視野で調査するとともに、製造者の参考に 資する. ことを目的として .... は、「国税庁レポート 2005」の 38 ページ以降をご. 覧 ください。
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 水質用語集 | 霞ヶ浦河川事務所 | 国土交通省 関東地方整備局
霞ヶ浦河川事務所ホーム > 防災情報 > 霞ヶ浦の水質調査データ > 水質用語集. ローカル ... の混入が考えられます。塩素イオンは、それ自体は人体に特に有害なもの ではなく、水道水質基準(200ミリグラムパーリットル)も主に味覚の点から定められた ものです。
-17k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 資料1 期限表示の用語の統一について（その2）
期限表示に関する用語、定義の統一について. 1）期限表示の用語の統一に関する委員 の発言 ... 病気等で味覚に障害がある人もおり、この人た. ちにとって、賞味という用語は ... 使用実態の調査結果は、これまでの経緯が. 結果に現れているに過ぎず、参考には ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - ワイン用語集 - チリワイン情報 - チリ - ジェトロ
ワイン用語集. インデックス. あ行; か行; さ行; た行; な行; は行; ま行; や行; ら行; わ行 .... こく（CUERPO） 一般には味覚におけるワインの「重み」を表現するために使う言葉で、 アルコール度やその他の成分によって決まる。こくが軽い、半ば、重いという風に使う。
-53k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 科 学
(1) トピックス調査 トピックス調査と聞いてもピンとこないと思いますが、わかりやすく言う と、私たちが普段使っているような科学用語に注目して、それ ... 例えば、ポストゲノム などのような用語です。 (2) 共同実験 ○ ミラクルフルーツによる味覚の実験 ミラクル フルーツ自体を観察し、それから口に含み、レモン、梅干し、グレープフルーツなどの味 の ...
-3k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 平成22年度甘味料需要実態調査の概要 ～砂糖は味覚面で依然高評価
2011年6月10日 ... 調査結果 （1）砂糖 ～価格の先高感から、仕入は横ばい、あるいは減少傾向～. 2010年 の状況 砂糖を使用していたのは34社 ... 使用理由としては、多くの企業が味覚面で「 自然な（素直、適度、癖がない、スタンダード等の回答を含め）甘みが ...
-33k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 調査員だより
調査員だより. 平成 1 9 年 9 月. 農林水産省大臣官房. 統計部. 農 林 水 産 統 計 登 録 調 査 員 通 信. 通巻：第 7号. ●さんまは、ダツ目のサンマ科に属し、体長. は35cm程度 になり、秋の味覚を代表する魚 ... 農林水産統計は統計用語をはじめ、専門的な ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 橡 資料 1－1（これまでの議論）
品質保持期限と賞味期限の用語・定義の統一について. 1． 品質保持期限と賞味期限 の用語・ ... ので、賞味期限という用語が適切。 ○ 使用実態の調査結果は、これまでの 経緯が結果 ... 的すぎる。 ○ 病気等で味覚に障害がある人もおり、この人た. 資料1―1 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - Untitled
昨年度までの取り組みを振り返って. 本年度の活動について、用語調査、班. 分け ... 6 月 2日（金） 冬みず田んぼにおける生物調査方法につ. いて. 都辺町. 小学校横. 県自然 保護課 松村 ... 第3回「里山の秋の味覚を探そう」. 第4回「里山の保全と炭焼き体験」 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 水質用語 | 江戸川河川事務所 | 国土交通省 関東地方整備局
江戸川河川事務所・国土交通省 関東地方整備局・水質用語. ... に由来します。海水の 場合は約19､000mg/Lで、上水道の水質基準では、味覚の面から200mg/L以下となっ ています。 ... この透視度計は、綾瀬川流域の見学会や水質調査にも使用されています 。
-13k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 重篤副作用疾患別対応マニュアル 平成23年3月 厚生労働省
味覚障害とは？ 味覚はおもに舌で感じます。また、軟口蓋、咽頭の一部でも感じま. す。 味覚障害の症状はさまざまで、部位的に ... 米国の調査. 4）でも味覚・嗅覚障害患者の 約 40 ％が 65 歳以上であり、同様の傾向. が指摘されている。 ③ 誘因となる疾患： ...... 4）副作用名は、用語の統一のため、ICH 国際医薬用語集日本語版（MedDRA/J）ver.
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 平成21年度 特許出願技術動向調査報告書
本調査のタイトルは、想起しやすいように、“立体テレビジョン”としているが、調査の内容 は、. “立体動画像 ... 本調査書の中でもそれの代表として、“立体テレビジョン”という用語 を用いることにする。 第1節 立体 .... (視覚、聴覚、触覚、嗅覚、味覚等). テレビジョン ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 新しいタイプの商標に関する 調査研究報告書
査の実施、(ｳ)諸外国における新商標の使用事例、各国制度などについての調査、整理 、分. 析、(ｴ)国内外での文献、 .... 海外調査結果（主なもの）. ● 米は他人の ...... 本報告 書において用いている用語のうち主なものについて以下のとおり列挙. する。適宜参照 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 日本産農林水産物・食品のモニタリング調査 （アンテナショップ的事業 ...
本レポートの無断転載を禁ず。 【調査報告書】 ... 2. 日本食品の試食評価調査結果. 調査概要. 86－89. 2-1 カテゴリー別ランキング. 91-100. 2-2 カテゴリー別評価. 調味料 類. 102-106. みそ製品 ..... な点だけであり、全般的にインド人の味覚に合わない といったネガディブイメージが中心。 • イメージが希薄 .... 公用語. ヒンディー語. 英語（準 公用語）、その他政府認定21言語. 宗教. ヒンドゥー教、イスラム教. キリスト教、シーク教 など. 面積 ...
-0k -キャッシュ -別ウィンドウで開く - 清 酒 の 品 質 評 価 法 に つ い て
品質評価では、サンプルの香味特性を評価者が共通した用語で表現することが重要で あり、. 特に客観性が要求される ... る標準見本を定めた。参照標準物質の添加量は、 清酒にこれらを添加した際の閾値を調査し求めた。 ... で清酒を評価して差を認識して いるのかについて、現在、味覚と嗅覚にすぐれ、食品の特性を表す「こ. とば」の豊富な 消費者 ...
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